Come mangiare l'okara fatto con latte di soia?

Come mangiare l'okara dal latte di soia pressato: svelati 10 modi creativi per mangiarlo

Negli ultimi 10 giorni il tema dell'alimentazione sana e dello smaltimento dei rifiuti è stato molto popolare su Internet. Tra questi, il "riutilizzo del latte di soia e degli scarti di fagioli" è diventato il fulcro di accese discussioni tra gli esperti di cucina. Oggi discuteremo in dettaglio come trasformare i residui di soia rimasti dopo aver spremuto il latte di soia in un tesoro, che può non solo ridurre gli sprechi alimentari, ma anche ottenere più sostanze nutritive.

1. Analisi del valore nutrizionale delle fecce di fagioli

Sebbene l'okara sia un sottoprodotto dopo essere stato filtrato, è comunque ricco di sostanze nutritive:

2. 10 modi creativi per mangiare l'okara

1.Pancake di Okara: mescolare i fondi dei fagioli con la farina, le uova e la cipolla verde tritata e friggerli finché non diventano dorati e croccanti.

2.Panini al vapore con feccia di fagioli: Aggiungere il 20%-30% di fondi di fagioli quando si impastano le tagliatelle per aumentare il contenuto di fibre alimentari.

3.Polpette di feccia di fagioli: Mescolato con carne macinata o verdure per formare delle polpette, deliziose fritte o al vapore.

4.Biscotti Okara: Aggiungi farina d'avena e miele e cuocilo in uno spuntino sano.

5.Riso fritto con feccia di fagioli: aggiungere una quantità adeguata di fondi di fagioli al riso fritto per aumentare gusto e valore nutritivo.

6.Maschera alla feccia di fagioli: Mescolare bene con miele o latte, applicare sul viso e lavare dopo 15 minuti, ha un effetto sbiancante.

7.Fertilizzante di feccia di fagioli: Utilizzato come fertilizzante per le piante dopo la fermentazione, ricco di azoto, fosforo, potassio e altri elementi.

8.Zuppa di Okara: Prepara una zuppa con varie verdure per aggiungere spessore e nutrimento.

9.Carne di hamburger di feccia di fagioli: Mescolare la carne macinata per preparare bistecche di hamburger per ridurre il consumo di carne.

10.Gelato alla feccia di fagioli: Congelato e mescolato con banana e latte per preparare un gelato sano.

3. Metodo di conservazione delle fecce dei chicchi

4. Consigli per cucinare i fondi dei fagioli

1. La feccia dei fagioli freschi ha un alto contenuto di acqua. Si consiglia di strizzare l'acqua con una garza prima dell'uso.

2. L'okara stessa ha un gusto leggero e può essere abbinata a condimenti forti come salsa di soia, peperoncino, ecc.

3. La fibra alimentare contenuta nei fondi dei fagioli può influenzare la digestione di alcune persone. Si consiglia di provare una piccola quantità per la prima volta.

4. L'aggiunta dei fondi di fagioli durante la preparazione della pasta cambierà la consistenza dell'impasto e la proporzione del liquido dovrà essere aumentata in modo appropriato.

5. I fondi dei fagioli sono facilmente deperibili, quindi si consiglia di utilizzarli lo stesso giorno o di refrigerarli tempestivamente.

5. I netizen discutono animatamente delle ricette TOP3 dei fondi di fagioli

Dall'introduzione di cui sopra, possiamo vedere che il latte di soia e gli scarti di fagioli non solo non sono rifiuti di cucina, ma un ingrediente dall'alto valore nutrizionale. Con un po' di creatività, puoi trasformare i rifiuti in tesori, riducendo gli sprechi alimentari e aggiungendo elementi sani alla tua dieta quotidiana. La prossima volta che prepari il latte di soia, potresti anche provare questi piatti okara e iniziare il tuo viaggio verso un'alimentazione sana e rispettosa dell'ambiente!